Nutricionista Valentina Arroyo - Radio Agricultura
15/09/2026
ENTREVISTA DE RADIO AGRICULTURA A VALENTINA ARROYO DE CLÍNICA CRL
Tras el término de los festejos patrios, es habitual que el organismo manifieste cuadros de fatiga, retención de líquidos y molestias gastrointestinales debido a los excesos calóricos acumulados. Ante este escenario,Valentina Arroyo, nutricionista de Clínica CRL, enfatiza la importancia de retomar una alimentación equilibrada mediante un enfoque clínico progresivo, advirtiendo sobre los riesgos de someter al cuerpo a dietas restrictivas o métodos drásticos de "desintoxicación" que carecen de respaldo médico.
Según señala la especialista de Clínica CRL, restringir alimentos de manera extrema tras un periodo de sobreingesta solo genera descompensaciones metabólicas y mayor estrés al sistema digestivo. La profesional explica que el hígado y los riñones cumplen de forma natural la función depurativa del organismo, por lo que la prioridad médica debe enfocarse en reordenar los horarios de comida, restablecer el consumo constante de agua y priorizar el aporte de fibra mediante verduras de hoja verde y frutas frescas.
Finalmente, desde Clínica CRL les recordamos que la transición hacia una rutina saludable debe realizarse de manera sostenible y guiada. El equipo especialista en nutrición de la clínica reafirma su compromiso con el acompañamiento integral de los pacientes, promoviendo pautas nutricionales personalizadas que resguarden la salud metabólica y digestiva a largo plazo, sin poner en riesgo el bienestar del paciente.
Mira la entrevista de Radio Agricultura aquí